top of page
  • Maria Yuliana Kusrini

Corn Dog with Rose Sauce

Resep dibuat oleh Devy Anastasia


Bahan:

250 gr Tepung Panir

200 gr Tepung Terigu

100 gr Keju, belah 2

100 ml Susu Hangat

70 gr Butter Cair

1 bh Sosis Sapi, belah 2

1 sdt Garam

1 sdt Ragi Instan

Minyak Goreng secukupnya

Gula pasir secukupnya


Bahan Saus:

50 gr Saus Gochujang

25 gr Butter

2 bh Bawang Putih, cincang

1/2 bh Bawang Bombay, iris

1 sdm Brown Sugar

1 sdm Kecap Asin

200 ml Cooking Cream

100 ml Air


Cara Membuat:

  1. Untuk membuat adonan corn dognya, campurkan susu hangat bersama dengan ragi dan 1 sendok makan gula pasir. Tambahkan dengan tepung terigu dan garam. Aduk rata, sisihkan.

  2. Tusuk sosis menggunakan tusukan kayu atau bambu di bagian bawahnya. Dan untuk bagian atasnya tusuk keju. Lakukan hingga keju dan sosisnya habis.

  3. Celupkan keju dan sosis yang sudah ditusuk ke dalam adonan tadi hingga seluruh bagiannya terbalur rata dengan adonan.

  4. Lumuri corn dog itu dengan tepung panir di seluruh bagiannya.

  5. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan.

  6. Untuk membuat saus Rosenya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus gochujang dan sedikit air. Bumbui dengan brown sugar, kecap asin, lada, dan garam. Masak hingga suasya mengental. Tambahkan cooking cream, masak sambil diaduk, angkat.

  7. Sajikan corn dog bersama dengan saus rosenya.


Comments


bottom of page