Croffle With Mozzarella Vla

Croffle With Mozzarella Vla

Bahan:

2 lbr Puff Pastry

200 ml Greenfields Fresh Milk

50 gr Mozzarella Cheese Shredded

1 btr Kuning Telur

1 sdm Tepung Maizena

3 sdm Gula Pasir

1 sdm Butter

Cara membuat:

1. Gulung lipatan puff pastry yang sudah dipotong berbentuk segitiga, kemudian gulung menjadi seperti bentuk croissant

2. Panaskan cetakan waffle; masukkan adonan croissant panggang hingga 8 – 10 menit, keluarkan dan letakkan diatas piring

3. Siapkan Vla Mozzarella dengan kocok kuning telur dan gula pasir, tambahkan maizena lalu kocok hingga merata

4. Kemudian tuang kedalam Fresh Milk Full Cream yang sedang dipanaskan dengan api kecil, aduk perlahan sampai mulai mengental dan matikan api

5. Tambahkan butter danMozzarella Cheese Shredded sambil diaduk hingga adonan menyatu

6. Tuang Vla Mozzarella keatas Croffle dan beri topping irisan strawberry ataupun coklat tabur sesuai selera.