Exclusive Dinner at Soultan Island Summarecon Bekasi

Summarecon Bekasi memperkenalkan cluster terbarunya yang bernama Soultan Island. Meramaikan hadirnya cluster baru itu, maka Summarecon Bekasi pun menyelenggarakan kegiatan bertajuk ’Soultan Island Exclusive Dinner’ pada hari Kamis, 13 November 2025 yang berlokasi di Soultan Club House, Summarecon Bekasi.

Pada moment ini, makan malam dilangsungkan dengan mengundang tamu atau nasabah prioritas BCA. Setiap tamu pun disuguhi hidangan spesial khas Italia kreasi Chef Alessandro De Boni. Ragam hidangan spesial yang disajikan secara set menu itu pun dipadukan dengan minuman anggur atau wine yang menjadikannya semakin istimewa. 

Untuk set menu yang disajikan mulai dari appetizer, sup, pasta, main course, dan dessert. Tamu yang hadir pun disambut dengan sajian pembuka berupa Gambery Avocado, Arancini, dan Caprese Cheese. Sembari menyantap menu itu, tamu bisa memadukannya dengan minuman mocktail yang ditawarkan. Pilihan mocktailnya ada Mother Nature dan Passion in The Shine yang menyegarkan.

Selanjutnya masuk ke hidangan sup bernama Wild Mushroom Soup. Olahan sup jamur hangat bercitarasa gurih creamy yang memanjakan lidah ini terbuat dari paduan jamur, chives, dan topping parmesan foam. Berlanjut ke menu pasta, Penne with King Prawns yang disajikan bersama roasted bremy cherry tomato sauce yang nikmat.

Untuk sajian utamanya, tamu yang hadir dimanjakan dengan Beef Tenderloin Mignon yang dipadukan dengan olahan baby spinach, red onion compote, dan marsala wine jus. Lembutnya daging sapi ini pun berpadu sempurna dengan tegukan red wine yang dijadikan pairingnya. Sebagai sajian penutupnya ada ‘Duchessa di Parma” Layered hazelnut shortbread & chocolate creamy, amarena cherries gelato yang tampil manis dan menawarkan cita rasa memikat di lidah.

Diungkapkan oleh Chef Alessandro De Boni, jika rangkaian menu yang ia persembahkan kali ini bisa dijumpai di restoran Italia miliknya yang bernama De Boni Cucina Italiana. ”Hidangan yang disajikan ini dipilih karena memiliki citarasa yang sesuai dengan lidah orang Indonesia. Selain itu, pilihan menunya juga terasa cocok untuk dipairing atau dipadukan dengan wine,” ungkap Chef Alessandro.  

Sembari menikmati santap malam, tamu undangan juga mendapatkan hiburan musik live saxophone yang syahdu. Hal itu pun semakin menjadikan moment santap malam di Soultan Club House jadi lebih berkesan dan tak terlupa. Bahkan hadiah doorprize pun diberikan pada tamu yang beruntung. 

“Tujuan diadakan acara ini adalah untuk memperkenalkan cluster terbarunya Summarecon Bekasi, yakni Soultan Island. Untuk acara makan malam ini sendiri menempati lokasi di Club Housenya Soultan yang menjadi club house terbesar yang dimiliki oleh Summarecon Group. Untuk Soultan Island sendiri menempati lahan seluas 3.000 meter persegi,” terang Halim, Head of Marketing Summarecon Bekasi.