Bahan
450 gr Kentang hashbrown beku, cairkan 6 btr Telur ukuran besar 120 ml Susu Garam secukupnya Lada hitam yang baru digiling, secukupnya 120 gr Bayam cincang 120 gr Keju cheddar parut
Cara membuat
Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celcius.
Oles cetakan muffin 12 dengan cooking spray, sisihkan.
Masukkan kentang hash brown yang sudah dicairkan sebelumnya ke dalam masing-masing loyang sambil ditekan ke dalam loyang.
Kocok telur, susu, dan garam dan merica dalam mangkuk kecil atau gelas, kemudian tuang campuran telur di atas setiap lapisan kentang hash brown dan menutupi permukaan kentang.
Setelah itu taburi di atasnya dengan bayam dan keju cheddar parut dalam jumlah yang sama.
Masukkan ke dalam oven selama sekitar 15 hingga 20 menit. Bagian atasnya akan berwarna cokelat keemasan dan telur akan matang seluruhnya.
Waktu memanggang mungkin lebih lama, tergantung oven.
Biarkan agak dingin, lalu gunakan pisau untuk mengeluarkan omelet dari loyang.
Sajikan dengan saus pedas atau hiasan daun bawang jika diinginkan.