Indomilk Coffeepreneur Majukan Industri Minuman Berbasis Kopi & Susu di Tanah Air

Indomilk yang menjadi bagian dari PT Indofood CBP Tbk menggelar kegiatan bertajuk ‘Indomilk Coffeepreneur’. Rangkaian kegiatan ini dihadirkan untuk memaksimalkan dan menerapkan prinsip ekonomi kreatif dan sirkular yang diperuntukan untuk menggerakan nilai-nilai kewirausahaan berkelanjutan. Kegiatan berupa workshop signature beverage ini pun dilangsungkan di Malang, Jawa Timur, dan sekitarnya.

Indomilk Coffeepreneur sendiri sejak pertama kali dijalankan memang bertujuan untuk menginspirasi generasi muda menjadi pengusaha minuman kopi yang berpotensi memajukan perekonomian Indonesia. Karena tidak bisa dipungkiri jikasemakin banyak orang yang tertarik menjadikan kopi sebagai bagian dari gaya hidup mereka dan sudah banyak kafe lokal tersebar di Indonesia. Apalagi, kopi sendiri sangat populer di seluruh dunia, terutama di negara Eropa dan Asia. Di Indonesia sendiri, minuman kopi susu sangat digemari oleh masyarakat. Hanya saja, untuk mendapatkan minuman kopi susu nikmat dan berkualitas, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, salah satunya kualitas susu itu sendiri.

Selain biji kopi, proses roasting, serta penyajiannya, kualitas susu yang digunakan untuk meracik kopi susu yang nikmat tidak kalah penting. Susu berkualitas tinggi yang diproduksi dari sapi pilihan akan memberikan rasa yang lembut dan aroma khas pada kopi susu. Maka dari itu para coffeepreneur pun disarankan untuk menggunakan Indomilk Freshmilk Pasteurisasi untuk menemani secangkir kopinya atau Indomilk UHT Goodmilk 1 liter untuk meracik es kopi susu terbaiknya. Dukungan terhadap coffeepreneur ini merupakan hal yang penting untuk mengembangkan industri kopi dan tentunya dapat membantu dalam mengembangkan bisnis minuman itu sendiri.

“Workshop Signature Beverage bagian dari Indomilk Coffeepreneur ini hadir untuk teman-teman UMKM sehingga mereka bisa berkreasi membuat minuman kopi, teh, dan minuman lain berbasis susu yang bisa menjadi menu andalan mereka di kedai kopinya serta memiliki daya jual lebih tinggi. Kegiatan ini sudah masuk tahun kedua penyelenggaraannya di pulau Jawa dan pada tahun lalu, kegiatan yang sama juga diadakan di Surabaya,” terang Prita Utami selaku Trade Marketing Food Service Manager Indomilk.

Mendukung ekosistem UMKM di Indonesia merupakan hal yang penting untuk dilakukan. Namun, tentunya akan melibatkan semua pihak untuk bekerja sama dalam mencapai tujuan inisiatif berkelanjutan yang jelas dan spesifik. Sebagai perusahaan, Indomilk turut berkomitmen untuk mempromosikan ekonomi sirkular untuk dengan cara mengelola serta mengurangi limbah kemasan susunya, salah satunya dengan berkolaborasi bersama iLitterless, organisasi not for profit (NFP) di Kota Malang yang berfokus pada penerapan manajemen sampah berkelanjutan. Selain itu, kolaborasi bersama Tetra Pak, sebagai salah satu perusahaan global di bidang pemrosesan dan pengemasan makanan dan minuman juga dilakukan.

Dengan adanya kolaborasi ini, maka seluruh pihak yang terlibat nantinya akan ada peningkatan signifikan terkait kemasan susu yang telah berhasil dikumpulkan, didaur ulang, dan dapat digunakan kembali dengan kualitas yang sama. Harapannya, langkah ini bisa terus berlanjut dan berkembang, tidak hanya di Malang saja, tetapi juga melebar ke seluruh Jawa.