Kolaborasi Kuliner Eksklusif Chef Su Macheng dan Shangri-La Jakarta di JIA Restaurant

Shangri-La Jakarta mempersembahkan kolaborasi kuliner istimewa bersama Chef Su Macheng, Sous Chef dari restoran Shang Palace yang akan mengambil alih dapur JIA restoran khas China ternama di Shangri-La Jakarta pada 17 hingga 27 Juli 2025.

Dengan memiliki pengalaman selama 17 tahun dalam bidang seni kuliner khas China, Chef Su Macheng dikenal sebagai chef yang ahli dalam teknik panggang khas Kanton (Cantonese) yang mengharmonikan serta memadukan tekstur, cita rasa, dan aroma. Sebagai bagian dari tim kuliner Shangri-La, ia telah berkarier di berbagai properti ternama Asia dan dikenal karena kepiawaiannya menyajikan hidangan klasik China dengan sentuhan modern.

Selama periode promosi spesial mulai tanggal 17 hingga 27 Juli 2025, para tamu dapat menikmati menu pilihan yang dibuat secara Istimewa untuk merayakan kekayaan cita rasa dari hidangan khas Kanton. Hidangan spesialnya meliputi perut crispy pork belly, char siew chicken, char siew pork, Cantonese-style crispy chicken, crispy pigeon, dan Cantonese crispy duck yang nikmat.

Setiap sajian mencerminkan keahlian Chef Su dalam menyajikan rasa yang berani namun seimbang dengan penggunaan bahan-bahan premium dan teknik memasak yang terbaik. Menu à la carte spesial ini tersedia dengan harga mulai dari IDR 188,000++.

Kolaborasi terbatas ini merupakan kesempatan istimewa bagi para pecinta kuliner di Jakarta untuk merasakan autentisitas cita rasa Kanton yang disajikan langsung oleh chef berpengalaman yang datang dari jantung budaya kuliner China. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, dapat menghubungi nomor +6221 2922 9999, atau kunjungi www.shangri-la.com/jakarta/ atau jelajahi penawaran kami melalui Shangri-La e-boutique. Let’s eat!!!