• Maria Yuliana Kusrini

Meat Pear Fusilli

Resep dibuat oleh Chef Steby Rafael


Bahan:

500 gr Fusili

115 gr Daging Sapi Australia Potongan

3 Daun Sage

1 bh Pir, iris tipis

1 bh Bawang Putih, cincang

½ bh Lemon, ambil kulitnya dan parut

3 sdm Mentega

2 Sdm Kismis

1 sdt Kayu Manis

1 sdt Pala

Keju Parmesan secukupnya

Daun Parsley secukupnya

Lada secukupnya

Garam secukupnya



Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, masukan potongan daging sapi, buah pir, kismis, bawang putih, dan sage. Sisihkan.

2. Masak pasta hingga aldente. Tambahkan lemon zest dan keju parmesan, kayu manis, pala, parsley, garam, dan lada.

3. Sajikan pasta di piring saji, letakkan olahan daging sapi kemudian taburi dengan bubuk cabai bila suka. Sajian siap untuk dinikmati.


Foto: Dok. Istimewa

© 2019 yukmakan channel