Resep dibuat oleh Chef Steby Rafael

Bahan:
500 gr Fusili
115 gr Daging Sapi Australia Potongan
3 Daun Sage
1 bh Pir, iris tipis
1 bh Bawang Putih, cincang
½ bh Lemon, ambil kulitnya dan parut
3 sdm Mentega
2 Sdm Kismis
1 sdt Kayu Manis
1 sdt Pala
Keju Parmesan secukupnya
Daun Parsley secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan mentega, masukan potongan daging sapi, buah pir, kismis, bawang putih, dan sage. Sisihkan.
2. Masak pasta hingga aldente. Tambahkan lemon zest dan keju parmesan, kayu manis, pala, parsley, garam, dan lada.
3. Sajikan pasta di piring saji, letakkan olahan daging sapi kemudian taburi dengan bubuk cabai bila suka. Sajian siap untuk dinikmati.
Foto: Dok. Istimewa
Comments