• Maria Yuliana Kusrini

Mushroom Beef Stir Fry



Bahan:

500 gr Daging Sapi, iris tipis

300 gr Jamur Kancing, iris

2 bh Bawang Putih, cincang halus

1/2 bh Bawang Bombay, iris halus

2 sdm Gula Palem

2 sdm Kecap Asin

2 sdm Minyak Wijen

1 sdm Kecap Ikan

1 sdm Saus Sambal

1 sdm Air Jeruk Lemon

1 sdt Maizena, larutkan dengan air

1 bh Daun Bawang, iris

Garam secukupnya

Lada Bubuk secukupnya


Cara Membuat:

1. Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan daging sapi ke dalamnya. Aduk.

3. Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula palem, kecap asin, kecap ikan, saus sambal, minyak wijen, air jeruk lemon, dan maizena. Aduk rata dan masak hingga mengental dan dagingnya matang.

3. Masukkan potongan jamur dan daun bawang ke dalamnya. Aduk rata dan semuanya matang sempurna.

4. Angkat dan sajikan.