• Novi Amaliyah

Nasi Gurih Daun Jeruk


Nasi Gurih Daun Jeruk
Nasi Gurih Daun Jeruk

Bahan


Nasi

1 gelas beras

1/3 gelas air

1 sdt kaldu bubuk

10 lembar daun jeruk

1 batang serai

1 sdt garam

1 gelas Fresh Milk


Telur dadar

2 butir telur

3 sdm Whipping Cream

Garam dan lada secukupnya


Bahan Tempe Orek:

1 papan Tempe potong korek api

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

Garam dan lada secukupnya

2 buah cabai merah keriting

1 sdm kecap manis


Cara membuat:

  1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan.

  2. Tambahkan Fresh Milk dan air.

  3. Buang bagian tulang daun jeruk.

  4. Masukkan daun jeruk yang sudah digunting kecil-kecil.

  5. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan serai yang sudah

  6. dimemarkan lalu aduk rata.

  7. Masak nasi dengan rice cooker sampai matang.

Masak telur dadar:

  1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

  2. Tambahkan garam, lada, dan Whipping Cream.

  3. Kocok telur sampai rata.

  4. Masak dengan api kecil sampai matang merata.

  5. Gulung telur dadar lalu potong tipis-tipis.

Masak tempe orek:

  1. Goreng tempe sampai kering.

  2. Tumis cabai dan semua bumbu sampai harum.

  3. Masukkan tempe dan aduk rata.

Sajikan nasi bersama tempe, telur, kerupuk dan bawang goreng.