Bahan
200 gr Tempe Kukus
1 bh Wortel, kupas, potong dadu kecil
3 sdm Tepung Terigu
1 btr Telur Ayam
1 btg Daun Bawang, iris tipis
4 siung Bawang Putih, parut
1 sdt Chicken powder
½ sdt Gula
½ sdt Lada putih bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis
1 btr Putih Telur Ayam
100 gr Tepung Panir
Cara membuat
1. Haluskan tempe yang sudah dikukus, tambahkan bumbu, aduk rata. Sisihkan.
2. Tuang adonan tempe ke dalam loyang yang sudah dioles dengan sedikit minyak. Kukus hingga matang dan padat. Angkat, biarkan dingin.
3. Potong tempe sesuai selera.
4. Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke dalam tepng panir atau tepung roti. Goreng, hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal.