Ongol-Ongol

Resep dibuat oleh Chef Frederick

Bahan :

3 bgks Tepung Hung – Kwe

2,5 lt Air

500 ml Gula merah cair

600 gr Gula pasir

Kelapa Muda secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur gula pasir dengan 1,5 liter air, lalu dimasak hingga mendidih.

2. Siapkan mangkok, kemudian campurkan tepung hung kwe dan 1 liter air. Setelah tercampur rata, masukkan adonan tepung ke dalam air gula yang telah mendidih. Aduk hingga rata dan berwarna coklat.

3. Angkat dan tambahkan dengan kelapa muda. Tuang ke dalam cetakan, dinginkan.

4. Ongol-ongol siap untuk dinikmati.