Pan Pacific Singapore, a Culinary Destination in the Heart of Marina Bay

Pan Pacific Singapore merupakan hotel ikonik yang berlokasi di area Marina Bay dan pusat bisnis Singapore. Luxury hotel dibawah naungan Pan Pacific Hotels Group ini berdiri sejak tahun 1986, memiliki 790 kamar, dengan fasilitas kelas dunia yang akan menyambut para tamunya untuk dapat menikmati banyak fasilitas. Para tamu juga dapat menikmati exclusive Pacific Club lounge, yang berada di lantai 38, dimana pemandangan 360 derajat kota Singapore yang menakjubkan dapat dinikmati.

Selain memiliki 25 tempat meeting dengan peralatan lengkap, Pan Pacific Singapore juga memiliki beberapa lokasi kuliner yang patut dicoba, diantaranya PLUME untuk menikmati berbagai minuman cocktail spesial. Selain itu ada Edge, Pacific Emporium, Hai Tien Lo, Keyaki dan Poolside Bar. Fasilitas lainnya ada Spa, Kolam Renang yang sangat cocok untuk liburan keluarga serta Gym yang buka 24 jam.

Edge, salah satu restoran untuk makan siang, makan malam dan Sunday Brunch. Edge menyediakan prasmanan berbagai macam hidangan Asia dan internasional, disiapkan oleh Executive Sous Chef Patrick Ooi dan Cheah Hun Leong, dan Manajer Restoran Crystal Wong. Edge menyajikan berbagai menu Asia dan Lingkar Pasifik, dan hidangan penutup dari masakan terbaik Singapura, Cina, Melayu, India, Jepang, Thailand, dan Barat. Menu unggulannya termasuk Edge Signature Singapore Laksa dengan Yong Tau Foo, Honey Roasted Chunky Pumpkin dengan Feta dan Pecan Nut, Spanish Seafood Squid Ink Paella, Penang Wok Hei Fried Kway Teow, dan Salt-baked Fresh Mud Crab seberat 700 gram. Ada Churrasco Carving Station dengan Daging Domba Utuh Panggang Lambat yang lezat dengan Rempah Asia, Chargrilled Station dengan Home Cured Beef Salami, Chicken Ham, Pastrami, Mortadelle, Paprika Lyoner, dan Meatloaf, yang dibuat sendiri oleh Master Butcher Chef Haiko Mayer, Cured Salmon Station dengan Beetroot Cured Norwegian Salmon, dan masih banyak lagi. Bagi pecinta makanan laut, Edge menyediakan hidangan Tiram yang baru dikupas, Lobster Boston, Kaki Kepiting Salju, Udang Macan, Kerang Pasifik, Kerang Setengah Cangkang, Keong Laut, Kerang Hitam, dan Udang Karang. Saat Sunday Brunch para tamu dapat menikmati hidangan lezat Australian Black Angus Beef Prime Ribs, dan Singapore Chilli Crab yang ikonik, disajikan dengan roti mantou emas yang lembut. Anak – anak dapat bermain di Area Bermain Anak-anak yang khusus. Edge juga menyiapkan prasmanan anak-anak, yang menawarkan berbagai pilihan lezat dan bergizi. Para tamu juga dapat menemukan Pemahat Balon, yang menciptakan hewan dan karakter balon yang unik di seputaran restoran.

Restoran Hai Tien Lo yang telah memenangkan berbagai penghargaan menyajikan pilihan istimewa dimsum dan masakan Kanton asli dengan sentuhan modern serta teh Cina eksklusif dan minuman keras Cina yang eksotis. Dipimpin oleh Manajer Restoran Frankie Lean, para tamu dapat menikmati hidangan khas, seperti Babi Panggang Panggang, Ayam Renyah Asap dengan Daun Teh, Gulungan Ikan Perch Kanada Panggang, Daging Kepiting, dan Saus Cabai Kumquat, Perut Ikan Rebus Ganda, Empulur Bambu, dan Kaldu Tulang Ikan, dan banyak lagi. Sejak didirikannya 38 tahun yang lalu, Hai Tien Lo telah memperoleh reputasi sebagai salah satu restoran Cina yang paling bergengsi di Singapura.

Keyaki, yang dipimpin oleh Executive Japanese Chef Teruya Noriyoshi, Head Teppanyaki Chef Eric Yong, Head Sushi Chef Teoh Chun Keat, dan Senior Operations Manager Vincent Yaw, dimana para tamu dapat menikmati perjalanan kuliner masakan Jepang asli dengan bahan-bahan terbaik yang diimpor langsung dari Jepang yang nikmat dan berbeda saat makan siang maupun malam. Nikmati kreasi sushi, sashimi, dan teppanyaki khas, serta pengalaman bersantap di tangan para master chef kami yaitu omakase. Nikmati hidangan Jepang asli, seperti Gyuniku Gyokaiyak Gozen, Ise Ebi Mentaiyaki, Tempura Moriawase, Fugu Mirinboshi, dan masih banyak lagi. Selain itu Keyaki juga menyediakan sake dan minuman beralkohol yang lezat dari setiap sudut Jepang.

Pacific Emporium yang dipimpin oleh Manajer Restoran Saranraj Muniandy juga menawarkan pengalaman minum teh sore yang elegan, memadukan acara abadi dengan cita rasa Singapura yang autentik. Teh sore yang terinspirasi dari cita rasa lokal tersedia di Pacific Emporium setiap hari, dengan dua kali duduk pada pukul 1:00 siang hingga 3:00 sore dan pukul 4:00 sore hingga 6:00 sore. Menu istimewa masakan Asia Tenggara yang disajikan, seperti Singapore Chilli Crab Meat in Egg Custard with Mini Bun, HaiTien Lo’s Salted Egg Yolk Yam Puff, dan Penang Crispy Pork Lobak with Five Spices yang dibungkus dengan Kulit Tahu. Makanan manis yang sempurna dengan cita rasa lokal termasuk Mango Pomelo Sablé dan Coconut Bandung dengan kue kering Prancis Chendol. Khusus di akhir pekan, sajian teh sore akan menghadirkan lima stasiun langsung dengan pengalaman lokal yang menggoda, yang menyajikan Sup Mie Udang dengan Udang Windu Segar, Bayam Air, dan Daging Babi Iris, Laksa Assam Pedas Penang, Wok Hei Char Kway Teow dengan Daging Kepiting Pasifik, Rujak Buah Lokal, dan D24 Durian Crêpe.

PLUME adalah bar koktail yang dipimpin oleh Manajer Bar Siew Han Jun, telah menciptakan pengalaman yang mendalam di mana setiap elemen terinspirasi oleh burung-burung berwarna-warni Singapura, para tamu akan menikmati koktail yang dibuat menggunakan bahan-bahan dan teknik yang eksotis dan familiar. Berbagai menu disempurnakan dengan ramuan unik mulai dari warna bulu, habitat, hingga biji-bijian dan buah yang memberi nutrisi, seperti Wood pecker yang berwarna cerah dengan gin dan sirup oregano herba dan Red Crowned Barbet, koktail vodka milk punch bening dengan sulingan kopi dan jus jeruk yang dicuci dengan susu. Baru-baru ini meluncurkan PLUME Houru, pengalaman happy hour setiap hari mulai pukul 17.00 hingga 20.00, dengan koktail khas bulan ini, minuman beralkohol premium, anggur, dan bir hanya seharga $12, termasuk canapé gratis. Para pecinta musik dapat menikmati jazz setiap Kamis dan Jumat malam. Para DJ siap mempersembahkan alunan music campuran lagu house dan sepanjang malam pada hari Jumat dan Sabtu.

Poolside Bar yang buka setiap hari dari jam 11 pagi hingga 10 malam ini adalah bar terbuka yang terletak di antara pepohonan hijau yang rimbun. Para tamu dapat menikmati berbagai minuman khas dan nikmat sambil bersantai di bawah kenyamanan cabana mewah. Nikmati koktail yang menyegarkan, seperti Limoncella Spritz dan Melon Ball, dan hidangan lezat, termasuk Heirloom Tomatoes dan Burrata Salad, Prosciutto Pizza, Mediterranean Spiced Chicken Burger, dan masih banyak lagi.

Untuk informasi selanjutnya dan reservasi dapat menghubungi nomor +65 6826 8240 atau emaildining.ppsin@panpacific.com.