Hotel Tentrem Jakarta, merupakan bagian dari keluarga Tentrem, yang menawarkan oasis ketenangan di tengah hiruk-pikuk Alam Sutera. Dengan 200 kamar yang terdiri dari Deluxe, Premiere, Executive, dan berbagai tipe Suite, dimana setiap ruang memancarkan suasana modern yang kental dengan nuansa Jawa. Selain itu para tamu dapat menikmati pengalaman kuliner yang beragam di beberapa restoran, diantaranya: Kayu Manis, Canella, Lin 林, Populico, dan Tirta Lounge.
Pada hari minggu yang lalu tanggal 27 Oktober 2024, Hotel Tentrem Jakarta membawa para tamu dalam aktivitas dan ragam kulinari, dimana setiap tamu dapat menikmati citarasa berbeda dengan mempersembahkan cerita dan keunikan tersendiri dari setiap restoran unggulan Hotel Tentrem Jakarta. Acara ini dikemas dengan suasana hangat dan intim, menciptakan momen yang tidak hanya berkesan di lidah, tetapi juga di hati para tamu.
Perjalanan kuliner dimulai di Populico, restoran bergaya American Bistro di lantai 1, dengan sesi pembuka Barista TakeOver yang dipandu oleh Ega Riandi, pemenang Indonesia Coffee Art Battle 2024. Para tamu berkesempatan mencicipi tiga kreasi minuman yang diracik untuk menemani hidangan manis Chef Aditya Nugroho, Executive Pastry Chef, yaitu tiga dessert fusion khas Indonesia yang memadukan konsep modern dan cita rasa sentuhan lokal: Onde Onde Pandan Gelato, Truffle Choux, dan Hazelnut Cigar. Dessert ini tampil dengan bentuk unik dan cita rasa manis khas Indonesia yang merepresentasikan kekayaan budaya lokal.
Acara berlanjut di LIN 林 Chinese Restaurant di lantai 2, dipimpin oleh Chef Albert “Liew Ban Foh”, Chinese Head Chef, memperkenalkan hidangan khas Tiongkok. Sebagai bagian dari eksplorasi kuliner, para tamu diajak mencoba seni Chinese kaligrafi, yang menghadirkan perpaduan budaya dan kuliner dalam satu kesempatan yang unik dan berkesan. Tea tasting bersama Tema Tea menjadi salah satu sorotan acara ini, dan kudapan sore berupa peking duck serta salted egg crispy fish skin yang nikmat.
Perjalanan kuliner ditutup di lantai 6, di mana Restaurant Kayu Manis ataupun Canella menyambut para tamu dengan bergaam aneka hidangan lezat. Momen puncak acara ini adalah peluncuran Canella, restoran terbaru dari Hotel Tentrem Jakarta yang resmi dibuka hari ini mulai dari pukul 18.00 – 22.00. Dipimpin oleh Chef Ruly Mandala, Sous Chef, dan Chef Ivan Leonard, Executive Chef Hotel Tentrem Jakarta, mengajak para tamu menikmati rasa Italia melalui konsep live cooking show yang memberikan pengalaman berkesan. Para tamu dapat menyaksikan langsung keahlian para chef dalam menyiapkan hidangan khas Italia, mulai dari Caesar Wedges, Salmon Crudo, Pasta Cartoccio, Secondi Branzino, Lamb A’la Romana, Pizza Bresaola, Smoked Salmon, hingga hidangan penutup Tableside Tiramisu dan Lemon Ricotta Cheesecake.
Acara Culinary Journey Through Cultures ini bukan sekadar perayaan kuliner dari berbagai Food & Beverages Venues di Hotel Tentrem Jakarta, acara ini juga menjadi wadah untuk mempererat hubungan antara tamu undangan, chef, dan kekayaan budaya kuliner yang beragam di Hotel Tentrem Jakarta. Dengan suksesnya acara ini, Hotel Tentrem Jakarta kembali menegaskan komitmennya untuk menghadirkan pengalaman gastronomi yang berkesan bagi para tamunya. Happy F&B Day!!!
Comments