• Novi Amaliyah

Pizza Daging Cincang Jagung Manis



Bahan Kulit

350 gr Tepung Terigu Protein Tinggi

200 ml Air Dingin

50 gr Mentega

7 gr Ragi Instant

1 sdm Susu Bubuk

½ sdt Garam Halus


Topping

50 gr Jagung Manis

50 gr Daging Sapi Cincang

200 ml Saus Tomat

1 bh Tomat Chery, belah dua

60 gr Paprika Hijau, potong-potong

50 gr Bawang Bombay, cincang

1 sdt Bubuk Oregano

100 gr Keju Cheddar atau Mozzarella, parut


Cara membuat

1. Campur tepung terigu, ragi instant, gara, dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan air dan mentega, uleni hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis.

2. Bulatkan adonan, diamkan adonan sleama 30 menit di tempat yang hangat dan tertutup rapat.

3. Kempeskan adonan, bagi menjadi empat bagian. Bentuk bulat tipis dengan ketebalan 1/2 cm.

4. Olesi permukaan adonan pizza dengan saus tomat. Taburi dengan bubuk oregano,taburi dengan jagung manis, paprika, bawang Bombay, daging asap, dan potongan tomat. Taburi atasnya dengan keju parut.

5. Panggang di dalam oven dengan suhu 190 C selama 15 menit atau hingga matang. Angkat, siap disajikan.

© 2019 yukmakan channel