Sandwich Telur Selada Air

Sandwich Telur Selada Air

Bahan

8 lbr Roti Tawar, dibagi menjadi dua bagian

100 gr Selada Air segar

4 btr Telur

4 sdm Butter yang sudah diberi herbs siap pakai atau bisa diganti dengan unsalted butter

4 sdm Mayones

Lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Garam, secukupnya

Paprika Bubuk, sesuai selera

Daun peterseli cincang secukupnya, opsional

Cara membuat

1. Rebus telur hingga matang, selagi masih hangat, kupas dan haluskan telur dengan mentega, menggunakan penghalus kentang atau garpu.

2. Aduk mayones, garam, merica, dan paprika ke dalam campuran telur.

3. Oleskan salad telur ke atas 4 potong roti, tambahkan selada air dan peterseli di atasnya, tutup dengan roti kembali, potong bagian pinggirnya.

4. Potong sandwich secara diagonal, siap untuk disajikan