Sizzling Out Loud: 7 Sajian Berbeda yang Tersaji di Hot Plate Kreasi Markette

Hang out atau me time bisa dijadikan pilihan untuk reward bagi diri sendiri setelah berjibaku dengan aktivitas sehari-hari yang begitu padat. Tak perlu liburan ke luar kota atau pergi ke lokasi wisata yang membutuhkan waktu yang lama. tetapi, cukup dengan menikmati makanan enak di tempat yang cozy bersama orang tersayang atau sendirian di pusat kota.

Salah satu lokasi seru yang bisa dikunjungi, ada Markette yang berlokasi di Grand Indonesia Shopping Town East Mall yang berlokasi di kawasan Thamrin, Jakarta Pusat. Restoran ini menawarkan lokasi yang cozy dan nyaman untuk bersantai sembari menikmati makanan ataupun minuman unggulan yang ditawarkan. Terbaru, Markette menghadirkan rangkaian menu baru bernama 'Sizzling Out Loud'.

Melalui sajian baru ini, Markette ingin menawarkan makanan favorit yang memanjakan lidah dengan penyajian di atas hot plate. 'Sizzling Out Loud' menghadirkan tujuh pilihan menu berbeda yang terbuat dari bahan protein berbeda. Mulai dari roasted chicken, salmon, crispy pork belly, hingga MB7 Wagyu. Uniknya, setiap hidangan yang tersaji memiliki suara mendesis atau sizzling yang khas, aroma yang menggiurkan, dan tentunya rasa spesial di lidah.

“Bagi kami, menikmati makanan bukan hanya soal rasa. Tetapi lebih dari itu, mulai dari aroma, tekstur, tampilan, bahkan suara yang ikut membentuk pengalaman di meja. Melalui 'Sizzling Out Loud', kami ingin menghadirkan semua elemen tersebut dalam sajian yang tetap approachable dan menyenangkan, tetapi terasa lebih spesial sejak pertama kali tiba di meja,” ujar Cendyarani, President Director Ismaya Group yang menaungi Markette.

Ciri khas dari 'Sizzling Out Loud' ini terlihat sejak hidangan disajikan di atas meja tamu. Sajian yang tersaji di atas hot plate yang masih panas dengan suara mendesis yang hampir

selalu berhasil mencuri perhatian tamu. Paduan suara, aroma, dan saus yang masih berbuih mengingatkan supaya sajian ini sebaiknya dinikmati selagi masih panas. Pengalaman sederhana itulah yang diangkat Markette melalui Sizzling Out Loud.

Mengusung semangat 'Hear the Sizzle, Crave The Flavor', rangkaian ini terbagi dalam Classic Sizzling dan Premium Sizzling. Untuk Classic Sizzling menghadirkan empat pilihan menu, yakni Roasted African Chicken, Lemon-Dill Seared Salmon, Crispy Pork Belly Ala Rose, dan Crispy Pork Belly Thai Red Curry. Sedangkan untuk Premium Sizzling terdiri dari tiga pilihan daging wagyu, sebut saja Wagyu Teppanyaki, Wagyu Surf & Turf, dan Wagyu L’entrecote.

• 

• 

Classic Sizzling

Bagi yang ingin menikmati olahan ayam panggang nan aromatik, Roasted African Chicken cocok untuk dijadikan pilihan. Hadir dalam porsian yang mengenyangkan, menunya terdiri dari half roasted chicken dengan African chermoula yang aromatik, crispy kale, serta seared king oyster mushrooms. Berbeda halnya dengan Lemon-Dill Seared Salmon yang menjadikan ikan salmon lembut sebagai bahan utamanya yang disajikan dengan creamy lemon dill sauce dan charred broccoli.

Pilihan non halalnya, ada dua pilihan menarik yang bisa dipesan. Mulai dari Roasted Crispy Pork Belly Thai Red Curry yang memadukan crispy pork belly dengan Thai red curry coconut sauce, sayuran, dan jasmine rice. Ataupun Crispy Pork Belly Ala Rose yang menyuguhkan profil rasa creamy melalui rosé sauce yang digunakan, serta dipadukan dengan charred broccoli, parmesan, dan crispy mollica.

Premium Sizzling

Sesuai dengan namanya yang premium, maka sajian ini menempatkan Wagyu sebagai bintang utamanya. Pilihan pertama ada olahan wagyu bercita rasa ala Jepang, yakni Wagyu Teppanyaki. Menu ini menghadirkan MB7 Wagyu cubes dengan tare shoyu, roasted vegetables, dan sunny side up egg. Sementara Wagyu Surf & Turf mempertemukan MB7 Wagyu steak dengan Cajun butter scallops, parmesan broken potatoes, dan roasted vegetables. Dan juga ada Wagyu L’entrecote yang menghadirkan grilled Wagyu skirt steak dengan Café de Paris sauce, chimichurri butter, shoestring fries, dan parsley.

Menikmati pilihan menu 'Sizzling Out Loud' di Markette pun akan menjadi sebuah pengalaman menyenangkan untuk diri sendiri ataupun dinikmati dengan orang lain. Setiap menu yang disuguhkan punya alasan untuk dicoba dan dapat juga didampingi dengan pilihan wine yang ditawarkan Markette.