• Novi Amaliyah

Taco Udang Panggang



Bahan

450 gr Udang, kupas dan bersihkan kulitnya

15 ml Minyak Zaitun

15 gr Paprika Bubuk

15 gr Bawang Putih Bubuk

15 ml Air Perasan Jeruk Nipis

5 gr Paprika Bubuk

5 gr Garam

5 gr Lada Bubuk

5 gr Sriracha atau saus pedas lainnya

80 gr Keju Feta, hancurkan

Daun Ketumbar untuk garnish

Spicy Aioli Slaw

60 gr Coleslaw

60 gr non-fat plain Greek Yogurt

60 gr Mayonaise

30 ml Air perasan jeruk nipis

5 ml Sriracha atau saus pedas lainnya

1 btr Bawang Putih

Garam dan lada secukupnya

Cara membuat

1. Campur minyak zaitun, papika bubuk, bawang putih bubuk, lada, garam dan air jeruk nipis, masukkan udang, aduk menjadi satu. Biarkan sejenak agar bumbu meresap.

2. Panggang udang hingga udang matang sekitar 2 menit pada setiap sisinya.

3. Campur semua bahan untuk Spicy Aioli Slaw, kecuali coleslaw. Proses menggunakan food processor hingga semua bagian tercampur rata. Masukkan coleslaw, aduk rata.

Isi coleslaw dan udang di atas lembar roti tortilla yang sudah dipanggang, taburi dengan irisan daun ketumbar. Siap disajikan.

© 2019 yukmakan channel