• Novi Amaliyah

Tamagoyaki


Bahan


4 btr Telur

45 ml Dashi Soup Stock atau dashi instant

15 gr Gula

Minyak untuk menumis

1/2 bh Tomat, buang bijinya kemudian iris halus


Cara membuat

  1. Campur semua bahan menjadi satu.

  2. Panaskan wajan untuk membuat tamagoyaki, beri wajan sedikit minyak kemudian ratakan dengan tisu agar tidak terlalu berminyak.

  3. Tuang sesendok telur, gunakan sendok sayur. Ratakan ke seluruh permukaan wajan, setelah setengah matang gulung telur, biarkan di ujung wajan. Kemudian tuang kembali adonan baru, gulung adonan sebelumnya ke dalam adonan baru. Lakukan hingga sesuai besar gulungan yang diiginkan. Masak hingga matang.

  4. Jika tidak memiliki wajan tamagoyaki, bisa gunakan wajan biasa kemudian gulung telur menggunakan gulungan bambu untuk membuat sushi.