• Maria Yuliana Kusrini

Tomato Soup


Bahan:

100 gr Tomato Jelly

1½ bh Tomat Merah, potong dadu

1 bh Bawang Putih, cincang halus

½ bh Bawang Bombay, cincang halus

1 sdt Krim

2 ml Kaldu Ayam

1 ml Gin

Garam secukupnya

Lada secukupnya


Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan aduk hingga harum.

  2. Masukkan tomat. Masak hingga matang lalu diflambe dengan gin.

  3. Kemudian masukkan tomato jelly, masak hingga rata.

  4. Setelah rata, campurkan dengan kaldu ayam, tambahkan dengan garam dan lada secukupnya. Terakhir, tambahkan dengan cream.

  5. Tomato Soup siap disajikan.