Tumis Kerang Jamur Lada Hitam

Bahan:

200 gr Kerang, cuci bersih

100 gr Jamur Kancing, belah dua

2 bh Tomat, potong

2 bh Bawang Putih, cincang

1 bh Daun Bawang, iris

¼ bh Bawang Bombay, cincang

2 sdm Minyak Goreng

1 sdm Saus Tiram

2 sdt Lada Bubuk

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

Foto: Dok. Istimewa

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kerang dan potongan jamur ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak sebentar.

3. Tambahkan tomat, dan kembali aduk-aduk.

4. Bumbui dengan garam, lada bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk sampai semuanyya tercampur rata. Masak hingga matang.

5. Matikan api. Masukkan irisan daun bawang ke dalamnya. Aduk sebentar dan angkat.