Bahan:
200 gr Kerang, cuci bersih
100 gr Jamur Kancing, belah dua
2 bh Tomat, potong
2 bh Bawang Putih, cincang
1 bh Daun Bawang, iris
¼ bh Bawang Bombay, cincang
2 sdm Minyak Goreng
1 sdm Saus Tiram
2 sdt Lada Bubuk
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan kerang dan potongan jamur ke dalamnya. Aduk-aduk dan masak sebentar.
Tambahkan tomat, dan kembali aduk-aduk.
Bumbui dengan garam, lada bubuk, saus tiram, dan gula pasir. Aduk sampai semuanyya tercampur rata. Masak hingga matang.
Matikan api. Masukkan irisan daun bawang ke dalamnya. Aduk sebentar dan angkat.