• Maria Yuliana Kusrini

Udang Masak Bawang Putih


Bahan:

250 gr Udang Kupas

8 bh Bawang Putih, cincang halus

5 bh Cabai Merah Keriting

1 bh Lemon, ambil airnya

1 bh Seledri, iris

2 sdm Mentega

100 ml Air Kaldu Udang

Garam secukupnya

Lada Bubuk secukupnya

Minyak Goreng secukupnya


Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan layu. Lalu tambahkan potongan cabai merah ke dalamnya. Aduk.

  2. Tambahkan dengan mentega, perasan air lemon, dan air kaldu udang ke dalamnya. Kemudian masukkan udang dan aduk sampai rata. Masak hingga udang berubah warna dan matang.

  3. Bumbui dengan menggunakan garam dan lada bubuk. Aduk kembali dan angkat.

  4. Sajikan udang bawang putih di atas piring, lalu taburi atasnya dengan menggunakan irisan seledri.