• Maria Yuliana Kusrini

Ayam Kecap Seribu Bulan

Resep dibuat oleh Chef Yeni Ismayani



Bahan:

1 ekor Ayam, potong

3 siung Bawang Putih, haluskan

2 siung Bawang Putih, memarkan

1 bh Bawang Bombay, iris tipis

3 sdm Saus Tiram

½ bh Paprika Merah, potong

½ bh Paprika Hijau, potong

½ bh Nanas, potong

2 btg Daun Bawang, potong

100 ml Kecap Manis

100 ml Air

Garam secukupnya

Merica Bubuk secukupnya


Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.

2. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, saus tiram, kecap manis, air, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan masak sampai matang.

4. Tambahkan dengan paprika merah, paprika hijau, nanas, dan daun bawang aduk rata.

5. Angkat dan sajikan.

© 2019 yukmakan channel