Resep dibuat oleh Kaum Restaurant
Bahan:
500 gr Singkong, kupas
100 gr Santan Kelapa
100 gr Air
80 gr Gula Merah
2 gr Garam Laut
1 lbr Daun Pandan
Cara Membuat:
1. Potong singkong berbentuk dadu. Kemudian masak dengan air dan gula merah.
2. Di tempat terpisah, masak air santan dan daun pandan sampai wangi.
3. Masak singkong hingga empuk dengan api sedang, lalu masukkan rebusan santan dan daun pandan sedikit demi sedikit.
4. Apabila singkong sudah mulai empuk dan air santan dengan gula sedikit mengental, angkat.
5. Sajikan singkong selagi masih hangat.
(Resep ini untuk membuat 5 porsi menu)
Comments