Bahan:
250 gr Keju Ricotta
200 gr Jamur Kancing, iris tipis
200 gr Daging Ayam, cincang
100 gr Bawang Bombay, cincang
100 gr Keju Mozarella
60 gr Mentega Tawar
50 gr Bawang Putih, cincang
150 ml Saus Tomat kaleng
6 bh Pasta Cannelloni
Italian Seasonings secukupnya
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, masak hingga ¾ matang, tambahkan irisan jamur. Bumbui dengan Italian seasonings, lada, dan garam, sisihkan. Setelah agak dingin, masukkan keju ricotta, aduk perlahan dan rata.
2. Rebus pasta cannelloni. Sisihkan.
3. Panaskan saus tomat, sisihkan.
4. Isi adonan ayam ke dalam pasta cannelloni. Susun dalam pinggan tahan panas, siram dengan saus tomat dan taburi parutan keju mozzarella.
5. Panggang pada suhu 180° C selama 5-8 menit atau hingga keju mozzarella meleleh hingga berwarna kuning keemasan.
6. Sajikan selagi masih hangat.