top of page
  • Maria Yuliana Kusrini

Bakpia Coklat

Resep dibuat oleh Chef Fajar



Bahan Kulit 1:

200 gr Tepung Terigu

50 gr Margarin

50 ml Air Hangat

1 bh Telur


Bahan Kulit 2:

100 gr Tepung Terigu

60 gr Margarin


Bahan Isian:

100 gr Tepung Terigu

100 gr Gula Pasir

50 gr Cokelat Bubuk

50 gr Margarin

100 ml Air


Cara Membuat:

  1. Untuk membuat isiannya, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Masak dalam pan sampai kental lalu bulatkan kecil-kecil, sekitar 15 gr. Sisihkan.

  2. Campurkan bahan kulit ke-1 lalu aduk sampai rata, uleni.

  3. Campurkan bahan kulit ke-2, aduk rata dan uleni.

  4. Campurkan bahan kulit 1 dan 2, bentuk bulat dan pipihkan. Lalu isi dengan menggunakan bahan isian yang telah dipersiapkan. Lakukan sampai semua adonannya habis.

  5. Masak di pan dengan menggunakan api kecil sambil ditutup.


Comments


bottom of page