• Maria Yuliana Kusrini

Bakpia Coklat

Resep dibuat oleh Chef Fajar



Bahan Kulit 1:

200 gr Tepung Terigu

50 gr Margarin

50 ml Air Hangat

1 bh Telur


Bahan Kulit 2:

100 gr Tepung Terigu

60 gr Margarin


Bahan Isian:

100 gr Tepung Terigu

100 gr Gula Pasir

50 gr Cokelat Bubuk

50 gr Margarin

100 ml Air


Cara Membuat:

  1. Untuk membuat isiannya, campurkan semua bahan menjadi satu. Aduk sampai semuanya tercampur rata. Masak dalam pan sampai kental lalu bulatkan kecil-kecil, sekitar 15 gr. Sisihkan.

  2. Campurkan bahan kulit ke-1 lalu aduk sampai rata, uleni.

  3. Campurkan bahan kulit ke-2, aduk rata dan uleni.

  4. Campurkan bahan kulit 1 dan 2, bentuk bulat dan pipihkan. Lalu isi dengan menggunakan bahan isian yang telah dipersiapkan. Lakukan sampai semua adonannya habis.

  5. Masak di pan dengan menggunakan api kecil sambil ditutup.