Ikan Kembung Goreng ala Royco

Resep dibuat oleh Chef Firhan & Royco

Bahan:

1 kg Ikan Kembung

1 bh Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan

30 gr Asam Jawa

80 ml Air Mineral

Minyak Goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci dan bersihkan ikan, sayat di kedua sisinya.

2. Campurkan asam jawa dengan air mineral.

3. Taburi ikan kembung dengan Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan dan beri larutan asam jawa. Diamkan selama 10 menit.

4. Panaskan minyak di dalam wajan, goreng ikan yang sudah dibumbui hingga berwarna kuning keemasan.

5. Angkat dan tiriskan. Ikan goreng kembung siap untuk disajikan dan dinikmati bersama nai putih.