Bahan
150 gr Kol ungu, rajang memanjang
150 gr Wortel, potong memanjang
200 gr Kubis, rajang memanjang
3 btg Daun bawang, potong serong
200 gr Tepung terigu
Air secukupnya
Haluskan Bumbu
6 siung Bawang putih
Bubuk kaldu penyedap
Lada bubuk
Ketumbar bubuk
Cara membuat
Masukkan semua sayuran menjadi satu dalam wadah besar, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Masukkan tepung terigu dan air, aduk-aduk hingga semua adonan tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan rasanya, tambah dengan bumbu sesuai keinginan.
Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan saus pelengkap favorit.