• Novi Amaliyah

Bakwan Pelangi


Bakwan Pelangi
Bakwan Pelangi

Bahan

150 gr Kol ungu, rajang memanjang

150 gr Wortel, potong memanjang

200 gr Kubis, rajang memanjang

3 btg Daun bawang, potong serong

200 gr Tepung terigu

Air secukupnya


Haluskan Bumbu

6 siung Bawang putih

Bubuk kaldu penyedap

Lada bubuk

Ketumbar bubuk


Cara membuat

  1. Masukkan semua sayuran menjadi satu dalam wadah besar, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

  2. Masukkan tepung terigu dan air, aduk-aduk hingga semua adonan tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan rasanya, tambah dengan bumbu sesuai keinginan.

  3. Goreng bakwan hingga berwarna coklat keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  4. Sajikan dengan saus pelengkap favorit.