• Novi Amaliyah

Barramundi And Vegetables Skewers



Bahan

200 gr Ikan Barramundi, bisa diganti dengan ikan laut sesuai selera

50 ml Air Perasan Jeruk Lemon

50 ml Minyak Zaitun

50 gr Daun Rosemarry

100 gr Zuchini

50 gr Paprika Merah

50 gr Paprika Kuning

50 gr Bawang Bombai

50 gr Bawang Bombai Merah

Lada hitam dan garam secukupnya


Cara membuat

1. Bersihkan ikan, potong-potong kotak kemudian tambahkan air perasan jeruk lemon, beri lada hitam dan garam secukupnya sisihkan.

2. Potong-potong kotak sayuran yang sudah dicuci, kemudian tusuk secara bergantian dengan potongan ikan yang sudah direndam dalam air jeruk lemon menggunakan tusukkan sate.

3. Remas-remas daun rosemary, masukkan ke dalam minyak zaitun. Rendam sesaat sebelum digunakan lebih baik.

4. Sapukan minyak zaitun yang sudah direndam rosemary pada alat pemanggang. Panggang ikan dan sayur yang sudah ditusuk, sambil sesekali disapu dengan minyak zaitun.

© 2019 yukmakan channel