Basil Cashew Pesto Pasta

Bahan

8 ons Pasta Tagliatele

256 gr Daun Basil Segar

32 gr Kacang Mete Mentah

2-3 siung bawang putih

60 ml Minyak Zaitun

2 sdm Air Jeruk Lemon

1/3 sdm Garam Laut

1/2 sdm Lada Hitam

Cara membuat

1.Masak pasta tagliateleke dalam air mendidih yang sudah diberi garam,masak sampai al dente.

2. Blender bawang putih, 3 sdm minyak zaitun, kacang mede, dan lada hitam. Blender sampai halus. Tambahkan kemangi dan sisa minyak zaitun dan haluskan lagi sampai semuanya tercampur rata. Tambahkan jus lemon.

3. Tumis bumbu pesto, kemudian masukkan pasta tagliatele yang sudah ditiriskan. Masak hingga semuanya terlapisi dan matang.