Resep dibuat oleh Chef Dony Muhadi
Bahan:
300 gr Dada Bebek
60 gr Saus Tomat
60 gr Sambal Tomat
20 gr Minyak
50 gr Pok Coy
15 gr Garam
15 gr Lada
5 gr Kecap Manis
110 gr Nasi
1 bh Lontar
1 bh Bunga Cabai
Cara Membuat:
1. Goreng dada bebek hingga berwarna kecoklatan. Dinginkan kemudian iris dada bebek itu.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis saus tomat, sambal tomat, lalu masukkan potongan dada bebeknya. Tambahkan semua bumbu dan pok coy, lalu aduk hingga semuanya tercampur rata dan matang. Angkat.
3. Sajikan dengan nasi dan hias dengan lontar dan bunga cabai.