Beef Sesame

Bahan:

300 gr Daging Sapi Australia Giling

200 gr Wijen

100 gr Keju Mozarella, potong dadu 1 cm

100 ml Susu Cair

2 bh Telur, kocok lepas

2 bh Bawang Putih, cincang halus

½ bh Bawang Bombay, cincang halus

2 sdm Tepung Terigu

1 sdm Margarin

Garam secukupnya

Lada Bubuk secukupnya

Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.

2. Masukkan garam, lada bubuk, dan gula pasir lalu aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata dan masak hingga mengental dan matang. Angkat.

3. Ambil 1 sendok teh adonan daging, lalu isi dengan satu potong keju. Bulatkan.

4. Celupkan bulatan daging ke dalam telur kocok lalu gulingkan di atas wijen hingga semuanya tertutup rata.

5. Goreng bulatan daging ini hingga matang. Angkat dan tiriskan. Beef Sesame siap untuk dinikmati.

Foto: Dok. Istimewa