• Maria Yuliana Kusrini

Beef Teriyaki Sushi

Bahan:

600 gr Nasi Hangat

2 lbr Nori

1 bh Timun Jepang, iris memanjang

½ bh Paprika Merah, iris memanjang

½ bh Paprika Hijau, iris memanjang

½ bh Paprika Kuning, iris memanjang


Bahan Beef Teriyaki:

200 gr Daging Sukiyaki

1 bh Bawang Putih, cincang halus

¼ bh Bawang Bombay, cincang halus

4 sdm Saus Teriyaki

3 sdm Saus Tomat

2 sdm Saus Sambal

1 sdm Mentega

Garam secukupnya

Merica Bubuk secukupnya


Cara Membuat:

1. Untuk membuat beef teriyakinya, panaskan mentega kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sukiyaki, aduk hingga berubah warna. Masukkan saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, garam, dan merica bubuk lalu aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat.

2. Ambil selembar nori, letakkan nasi lalu ratakan. Tambahkan beef teriyaki, paprika merah, paprika hijau, paprika kuning, dan timun. Gulung hingga padat dan rapi.

3. Ambil selembar daging, letakkan nasi lalu ratakan. Letakkan beef teriyaki, paprika merah, paprika hijau, paprika kuning, dan timun. Gulung hingga padat dan rapi.

4. Potong-potong sushi dan sajikan.