• Novi Amaliyah

Biscoff Truffle


Bahan

250 gr Lotus Biscoff

113 gr Cream Cheese

50 gr White Chocolate Chips

50 gr Dark Chocolate Chips

15 gr Heavy Cream


Cara membuat

  1. Haluskan Lotus Biscoff menggunakan food processor, setelah halus sisakan sedikit untuk garnish.

  2. Campur Lotus Biscoff yang sudah dihaluskan dengan cream cheese, setelah adonan tercampur rata bulatkan adonan sampai habis. Susun dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti. Simpan dalam freezer hingga set minimal 1 jam.

  3. Lelehkan White Chocolate dan Dark Chocolate dalam wadah terpisah.

  4. Celup Lotus Biscoff yang sudah dibekukan sebelumnya ke dalam Dark Chocolate atau White Chocolate atau bisa saja hanya dikucurkan di bagian atasnya. Sesuaikan saja dengan selera. Taburi dengan sisa Lotus Biscoff yang sudah disisihkan sebelumnya.