• Novi Amaliyah

Bistek Tagalog


2 stik Daging Sirloin

2 sdm Minyak

2 bh Bawang bombai, potong berbentuk cincin

800 gr Kentang beku

Bumbu

8 sdm Air perasan jeruk nipis

150 ml Kecap

3 Siung Bawang putih, dihaluskan

Lada utuh


Cara membuat

1. Campurkan semua bahan-bahan untuk bumbu dan lumuri semua bagian daging hingga rata. Biarkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombai hingga kecokelatan. Kemudian tuangkan bumbu dan biarkan mengental selama 2 menit. Tambahkan daging, masak dengan api kecil selama 40 menit.

3. Goreng kentang beku dengan minyak yang banyak (deep fry) dengan suhu 170 °C. selama ± 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

4. Sajikan daging tersebut beserta irisan bawang bombai goreng, dan kentang goreng.

© 2019 yukmakan channel