© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Bola-bola Ayam


Bahan:

150 gr Dada Ayam, cincang

150 gr Tepung Roti

100 gr Tepung Terigu

1 bh Wortel, potong dadu

1 bh Telur

Garam secukupnya

Merica Bubuk secukupnya

Bawang Goreng secukupnya

Daun Bawang secukupnya, cincang


Cara Membuat:

1. Masukkan ayam cincang ke dalam wadah, tambahkan dengan potongan wortel yang sudah lebih dulu direbus, potongan daun bawang, dan bawang goreng. Bumbui dengan gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata.

2. Bentuk adonan menjadi bulat menyerupai bola.

3. Masukkan bola-bola ayam ke dalam tepung terigu kering.

4. Lumuri bola-bola dengan telur yang telah dikocok. Balut kembali bola-bola ayam dengan tepung roti.

5. Goreng bola-bola ayam hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

6. Bola-bola siap untuk disajikan. Dan dapat dinikmati dengan cocolan saus sambal.