Bahan
250 gr Cream Cheese
500 gr Gula Icing
5 gr Vanilla Extract
240 gr Peanut Butter (kasar atau halus)
1/4 sdt Garam
340 gr Chocolate untuk coating
Kacang Tanah/mede Panggang untuk topping garnish
Cara membuat
Campur bahan seperti gula icing, cream cheese, vanilla extract, peanut butter dan garam. Sisakan sedikit gula icing, kocok hingga semua bahan tercampur rata. Jika adonan masih lengket tambahkan gula icing, kocok adonan hingga kaku namun masih bisa dibentuk dan tidak kering.
Bentuk adonan menjadi bola-bola, letakkan di cetakkan yang sudah dialasi dengan baking paper. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan set selama kurang lebih 20 menit.
Lelehkan cokelat coating, kemudian celupkan bola-bola ke dalam cokelat.
Letakkan kembali ke dalam cetakkan, beri topping kacang panggang.
Biarkan set dan simpan sebentar dalam lemari pendingin. Setelah beku, sajikan.