Bola-Bola Cream Cheese Peanut Butter

bola-bola cream cheese peanut butter

Bahan

250 gr Cream Cheese

500 gr Gula Icing

5 gr Vanilla Extract

240 gr Peanut Butter (kasar atau halus)

1/4 sdt Garam

340 gr Chocolate untuk coating

Kacang Tanah/mede Panggang untuk topping garnish

Cara membuat

1. Campur bahan seperti gula icing, cream cheese, vanilla extract, peanut butter dan garam. Sisakan sedikit gula icing, kocok hingga semua bahan tercampur rata. Jika adonan masih lengket tambahkan gula icing, kocok adonan hingga kaku namun masih bisa dibentuk dan tidak kering.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola, letakkan di cetakkan yang sudah dialasi dengan baking paper. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan set selama kurang lebih 20 menit.

3. Lelehkan cokelat coating, kemudian celupkan bola-bola ke dalam cokelat.

4. Letakkan kembali ke dalam cetakkan, beri topping kacang panggang.

5. Biarkan set dan simpan sebentar dalam lemari pendingin. Setelah beku, sajikan.