Bahan
Bola-Bola Daging
300 gr daging sapi giling
1 sdm daun mint
1 sdm daun dill
5 siung bawang merah cincang
3 siung bawang putih cincang
1 sdm daun parsley
2 sdt garam
¼ sdt lada hitam
1 sdt paprika bubuk
½ sdt oregano bubuk
½ sdt jinten bubuk
100 ml Fresh Milk
1 sdm minyak zaitun
5 sdm tepung roti
Bahan saus Tzatziki
250 gr Yogurt Original
1 buah timun
1 sdm air lemon
3 sdm daun dill
2 siung bawang putih cincang
Garam secukupnya
Cara membuat:
Campurkan tepung roti dengan Fresh Milk.
Aduk rata dan tunggu sampai semua susu terserap.
Masukkan daging.
Gunting kecil-kecil daun dill dan mint sampai habis.
Masukkan semua bumbu dan aduk rata.
Tambahkan minyak zaitun dan aduk rata.
Bulatkan adonan dengan sendok sampai habis.
Masak hingga matang kecoklatan.
Membuat saus Tzatziki
Potong timun dan buang bijinya lalu cincang sampai halus.
Campurkan plain Yogurt dan semua bahan.
Tambahkan air lemon dan garam, aduk rata.
Sajikan meatball dengan saus Tzatziki.
Comments