Bahan
100 gr Daging Sukiyaki
200 gr Brokoli
1 bh Wortel
20 gr Jamur
4 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm Kecap Asin
3 sdm Minyak Goreng
2 sdm Saus Tiram
1 ruas Jahe, cincang halus
1 btg Daun Bawang
1 sdt maizena (larutkan dgn 2 sdm air)
15 gram lada hitam butir (tumbuk kasar)
1 sdm gula 1 sdm minyak
1/2 sdt garam
Cara membuat
1. Potong-potong daging sukiyaki sesuai dengan bentuk yang inginkan, rebus sebentar. sisihkan
2. Potong-potong brokoli sesuai selera.
3. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan dan aduk-aduk hingga daging matang.
5. Masukkan brokoli, wortel dan jamur kedalamnya, aduk-aduk merata hingga empuk. Masukkan kecap asin bersama dengan air, saus tiram dan bumbu-bumbu lainnya.
6. Terakhir masukkan larutan tepung maizena. Aduk-aduk merata dan masak hingga matang.
Comments