
Resep dibuat oleh Fatmah Bahalwan, Natural Cooking Club
Bahan A:
75 gr Cokelat bubuk
150 gr Gula pasir
½ sdt Vanili
½ sdt Garam
100 gr Susu kental manis cokelat (SKM)
100 ml Minyak goreng
350 gr Susu UHT
Bahan B:
125 gr Tepung terigu
2 sdt Baking powder
1 sdt Soda kue
1 sdm Air jeruk lemon
Cara membuatnya:
1. Panaskan kukusan. Oles loyang bulat diameter 20cm, tinggi 5cm dengan margarine, alasi kertas roti bagian bawahnya.
2. Campur coklat bubuk, gula pasir, vanili, garam, SKM, minyak dan susu. Masak diatas api kecil hingga tercampur rata dan hangat, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api Tuang bahan B kedalam adonan tadi.
3. Aduk hingga tercampur, tuangi air jeruk lemon. Aduk cepat hingga rata. Tuang ke loyang. Kukus dalam kukusan yang sudah beruap banyak selama 45 menit dengan api sedang.
Comments