Resep dibuat oleh Afaf, Junior Master Chef Indonesia
Bahan:
170 gr Butter, cairkan
143 gr Tepung Terigu
80 gr Brown Sugar
65 gr Gula Pasir
2 bh Telur
2 bh Wortel, parut dan peras buang airnya
1 sdm Baking Powder
½ sdt Kayu Manis
½ sdt Vanila
½ cup Kismis
½ cup Kacang Kenari/Walnut
Krim Keju secukupnya
Cara Membuat:
1. Kocok telur, gula, butter, tepung, vanila, baking powder sampai rata. Masukkan wortel, kismis, kacang kenari/walnut, dan bubuk kayu manis. Kemudian aduk lagi sampai rata.
2. Cetak dengan menggunakan cetakan cup cakes lalu panggang dengan suhu 180° C sampai matang atau selama 20 menit. Angkat.
3. Setelah itu dinginkan dan hias bagian atas menggunakan krim keju.
Comments