CasaLena Luncurkan "Fiesta del Cordero – A Lamb Festival"

CasaLena, salah satu restoran ternama di Jakarta yang berfokus pada hidangan grill khas Amerika Latin meluncurkan 'Fiesta del Cordero – A Lamb Festival'. Ini diwujudkan melalui sebuah kolaborasi epik antara dua orang chef ternama dengan menghadirkan rangkaian menu yang menjadikan daging domba sebagai bahan utamanya.

'Fiesta del Cordero - A Lamb Festival' ini diluncurkan sebagai bagian dari program Corporate Social Responsibility (CSR) jangka panjang bertajuk ‘CasaLena Cares’. Program yang sangat positif ini menjadi penanda awal dari komitmen CasaLena dalam mendukung dan memberdayakan komunitas lokal yang membutuhkan. CasaLena Cares menjadi bukti nyata keyakinan restoran bahwa hidangan lezat juga bisa membawa kebaikan yang besar.

Sebagai langkah awal program ini, CasaLena pun menjalin kerja sama dengan Meat and Livestock Australia (MLA). Tak hanya itu saja, kolaborasi kuliner pun terjalin antara Executive Chef Silverio Martinez dari CasaLena dan Executive Chef Victor Taborda dari Sudestada. Kolaborasi ini pun akan berlangsung selama satu bulan untuk merayakan kelezatan daging domba Australia yang serbaguna. Daging domba itu pun diolah dan dipadukan dengan citarasa khas Amerika Latin.

Setiap tamu yang datang ke restoran pun bisa memesan dan menikmati berbagai hidangan domba yang telah dikurasi dengan cermat. Sebagian dari hasil penjualan itu pun didonasikan pada fasilitas perawatan lansia di Jakarta dalam bentuk kebutuhan pangan pokok dan produk kebersihan. Hal itu pun terasa begitu berarti dan bermakna untuk para lansia yang mendapatkan donasi.

“Melalui CasaLena Cares, kami bangga menjadikan hasrat kami dalam memasak sebagai sesuatu yang lebih besar. Kami dapat memberikan kembali kepada mereka yang paling membutuhkan dan membagikan kehangatan dapur kami kepada komunitas. Citarasa khas Amerika Latin yang berani dan penuh warna memberikan dimensi baru yang menarik pada setiap sajian daging domba ini,” jelas Chef Silverio Martinez.

CasaLena yang berlokasi di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan ini telah menjadi rumah bagi para tamu yang ingin merasakan pengalaman bersantap yang unik dan berkelas. Sejak resmi dibuka, CasaLena telah berhasil menyajikan masakan bercitarasa Amerika Latin dengan elegan.