© 2019 yukmakan channel

  • Maria Yuliana Kusrini

Cheese Crackers with Glazing


Bahan:

350 gr Tepung Terigu

300 gr Margarin

150 gr Keju Edam, parut

50 gr Mashed Potato

10 gr Gula Halus

5 gr Chicken Powder

4 btr Kuning Telur


Bahan Glazing:

190 gr Gula Halus

44 gr Putih Telur

24 gr Tepung Terigu


Cara Membuat:

1. Untuk membuat glazingnya, campur semua bahan hingga semuanya tercampur rata.

2. Kocok margarin, gula halus, dan chicken powder sampai lembut. Lalu masukkan kuning telur, aduk sampai rata.

3. Tambahkan dengan tepung terigu, keju edam, dan mashed potato kemudian aduk sampai semuanya tercampur rata. Simpan adonan di kulkas.

4. Roll tipis adonan lalu beri glazing di bagian atasnya. Potong kotak dan beri motif. Susun dalam Loyang.

5. Bakar dengan suhu 140°C sekitar 35-40 menit. Angkat dan kue siap untuk disajikan.