• Maria Yuliana Kusrini

Cherry Brie Cheese and Arugula Salad

Resep dibuat oleh Chef Yuda Bustara


Bahan:

100 gr Brie Cheese

2 cup Daun Aragula atau Baby Spinach

1 cup Ceri Merah, buang bijinya dan potong menjadi dua

¼ cup Daun Mint, potong

1 bh Fennel, iris tipis

2 sdm Pistachio atau Almond, sangrai dan potong


Bahan Cherry Dressing:

½ cup Ceri Merah

½ bh Lemon, ambil airnya

5 sdm Olive Oil

Garam secukupnya


Cara membuat:

1. Untuk membuat cherry dressingnya, pertama bersihkan ceri, buang bijinya dan potong menjadi dua bagian. Kemudian campur semua bahan cherry dressing ke dalam blender dan haluskan hingga rata.

2. Tata semua bahan salad ke atas piring.

3. Lumurkan cherry dressing ke atas salad sesuai selera, lengkapi dengan potongan ceri segar dan keju di atasnya, selamat menikmati!

© 2019 yukmakan channel