• Novi Amaliyah

Cherry Tomatoes Marinated In Plum Sauce



Resep dibuat oleh TOH Jing Yaa Tang, The Opposite House Hotel, Beijing


Bahan

300 gr Air

80 gr Air

1 bh Prunes Kaleng

10 gr Contentrated Orange Juice

50 ml White Vinegar

200 gr Tomat Cherry


Cara membuat

1. Bersihkan tomat, cuci bersih. Kemudian rebus dalam air mendidih, kemudian kupas kulitnya.

2. Rebus buah prunes kaleng dengan air, kemudian tambahkan bumbu lainnya kecuali gula. Masak selama 3 menit. Matikan api, kemudian tambahkan gula, aduk perlahan hingga gula mencair sempurna dan tercampur rata.

3. Biarkan tomat dalam rendaman, minimal 8 jam hingga dingin. Bisa simpan dalam lemari pendingin. Semakin lama direndam citarasa dan aromanya akan lebih nikmat.

© 2019 yukmakan channel