Resep dibuat oleh Chef Eddrian Tjhia
Bahan
Chia seed
Susu cair
Madu
Alpukat/Ubi Ungu
Plain yoghurt
Topping
Pisang
Blueberry
Raspberry
Buah naga
Kacang almond
Granola
Cara membuat
1. Rendam chia seed dengan susu cair, aduk rata sampai mengembang dan mengental.
2. Blender buah alpukat bisa juga menggunakan ubi ungu campur dengan plain yoghurt, tambahkan sedikit madu. Tuang ke dalam mangkuk dengan cetakkan ring. Tuangkan chia seed pudding di pinggirnya.Bisa juga dihidangkan dalam gelas bening.
3. Hias bagian atasnya dengan topping buah segar seperti blueberry, raspberry, buah naga serta taburan kacang almond panggang dan granola.