Bahan
15 ml Minyak Canola
2 bh Dada Ayam, potong-potong tipis
1 bh Bawang Bombay, potong wedges
2 btr Bawang Putih, cincang kasar
1 bh Paprika Hijau, iris memanjang
1 bh Paprika Merah, iris memanjang
4 lbr Kulit Tortilla (hangatkan di atas teflon sebelum digunakan)
120 ml Sour Cream
Guacamole, optional
Cara membuat
Panaskan wajan, masak ayam hingga matang. Pastikan semua bagian ayam dibalik dan matang sempurna.
Tumis bawang bombai, bawang putih dengan panas tinggi selama 2 menit. Tambahkan paprika, tumis kembali selama 4 menit atau hingga sayur layu, masukkan kembali ayam kemudian tumis sebentar.
Sajikan segera dengan kulit tortilla yang sudah dipanaskan, sour cream, guacamole dan irisan tomat segar.