• Novi Amaliyah

Chimichurri Chicken Breast


Bahan

4 bh Dada Ayam Tanpa Kulit, pukul-pukul hingga ketebalan ½ inch

360 ml Daun Parsley Segar

240 ml Daun Ketumbar

80 ml Minyak Zaitun

1/2 bh Bawang Bombay

45 ml Red Wine Vinegar

3 btr Bawang Putih, cincang kasar

5 gr Garam

5 gr Lada Hitam


Cara membuat

1. Campur semua bahan bumbu untuk chimichurri menjadi satu, proses dalam food processor, jangan sampai terlalu halus.

2. Masukkan ayam ke dalam wadah kemudian siram dengan bumbu chimichurri, pastikan semua bagian tertutup dengan sempurna. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 - 6 jam. Semakin lama dimarinasi semakin bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.

3. Panaskan pemanggang. Panggang ayam selama 5 menit setiap sisinya, pastikan daging ayam matang sempurna sembelum dihidangkan.



Foto: Dok.Getty Images

© 2019 yukmakan channel