Chocolate Chip Cheese Cake

Resep dibuat oleh Chef Talha Barkin

Bahan:

200 gr Cream Cheese

125 gr Icing sugar

120 gr Crème Fraice

200 gr Whipped Cream

20 gr Gelatin

140 gr Cookies Crumble

Cara Membuat:

1. Siapkan cake ring kemudian isi dengan cookie crumble untuk dasarnya.

2. Rendam gelatin dengan air dingin.

3. Kocok whipping cream, sisihkan kemudian simpan dalam lemari pendingin.

4. Kocok cream cheese, icing sugar, dan crème fraice, tambahkan ke dalam whipped cream. Aduk perlahan hingga rata, terakhir tambahkan gelatin kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang, dan simpan di lemari pendingin selama 2 jam atau hingga mengeras.