Chocolate Orange Ball
10 bh Kurma Medjol
240 gr Kacang Almond
120 gr Kacang Almond Bubuk
60 gr Raw Cacao Powder
1 sdt Vanilla Extract
1 bh Jeruk Mandarin, air dan parut kulitnya untuk aroma
Chocolate Coating
60 gr Raw Cacao
60 gr Minyak Kelapa
15 ml Maple Syrup
Cara membuat
Campur semua bahan menjadi satu menggunakan food processor hingga berbentuk adonan berpasir, kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera.
Campur semua bahan chocolate coating menjadi satu, kemudian masukkan bola-bola chocolate yang sudah dibuat sebelumnya ke dalamnya, angkat dan letakkan di dalam wadah yang sudah dialasi dengan kertas roti, kemudian taburi dengan kelapa parut kering. Simpan dalam freezer selama 20 menit. Siap disajikan.