Bahan
50 gr Daun basil, cuci dan dikeringkan sampai bersih
2 sdm Pine nut
2 siung Bawang putih, cincang kasar
1/4 sendok teh garam laut
100 gr Minyak zaitun extra virgin
112 gr Keju Parmigiano-Reggiano, parut
112 gr Keju Pecorino Romano
Cara membuat
Proses daun basil, pine nut, bawang putih, dan garam dalam food processor hingga menjadi pasta halus.
Tuang ke dalam wadah dan aduk minyak zaitun sampai tercampur rata.
Masukkan keju, kemudian aduk sampai campuran homogen.